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舟山群岛民宿调查分析

发布时间: 2021-09-18????信息来源:服务业与渔农业统计处????访问量:????字号:[ 大?中? ]

统计报告第11期

民宿一般是指利用私人住宅,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,为外出郊游或远行的旅客提供个性化住宿场所。随着经济的发展和技术的进步,人们消费需求的多样化和定制化趋势逐渐形成,并成为一种潮流,这对住宿业的影响深刻且显著,人们在追求个性化和休闲化的同时,迫使住宿业经营向多样化和特色化转变,直接推动了民宿的诞生和发展。舟山作为我国著名的海上花园城市,拥有 1390 个形态各异、特色鲜明的岛屿,发展休闲海岛民宿有着天然的优势。民宿作为旅游住宿业的一种形式,近年来在舟山发展迅速,它在富民增收、乡村振兴、促进消费、提升城市品质等方面起到重要作用,但同时民宿在运营过程中也暴露出许多问题,需要实现转型升级,进一步发展休闲海岛民宿。

一、舟山发展民宿的优势

(一)海岛资源丰富。舟山是文化和旅游部首批 5个中国蓝色旅游示范基地之一,既有“海上仙山、佛教圣地”普陀山、“碧海奇礁、金沙渔火”嵊泗列岛,又有“海上牧场”枸杞岛、“离岛度假”花鸟岛、“东海极地”东极岛和“海钓天堂”白沙岛,还有“海上渔都”沈家门、“渔镇休闲”东沙古镇和全国唯一的海岛历史文化名城——定海......舟山独特的自然生态环境、海岛民俗风情、人文环境构成的一座座“离岛微城”为发展休闲海岛民宿提供了天然的资源优势。

(二)地理优势突出。舟山位于我国东南沿海经济发达区,是长江、钱塘江和甬江的出海口,背靠长三角经济区——我国经济最发达的区域之一,经济腹地广阔,其中上海、杭州、宁波、苏州、无锡等江浙沪大中城市是舟山旅游的主要客源地。这些客源地经济发展水平高,人们的消费能力强,消费观念新,新事物接受能力强,对旅游产品特别是民宿的休闲化、多样化和个性化认同度较高,需求旺盛。这为舟山发展休闲海岛民宿提供了经济条件和动力。

(三)特色海鲜美食。舟山作为群岛型城市,气候宜人、空气清新,空气质量在全国名列前茅,特色海鲜更对旅游者有着巨大的吸引力。舟山海鲜品种繁多,黄鱼、带鱼、蛤、梭子蟹等海产品都是舟山海鲜的代表,清蒸、红烧、酱渍、盐渍、风干、生吃等烹饪方式也体现着舟山特色,吸引了无数旅游者到舟山旅游尝鲜。目前,舟山已经形成了沈家门滨海夜排挡、朱家尖海鲜大排档、东港海鲜美食一条街等海鲜美食特色街,深受游客青睐。

(四)政策扶持加大。作为浙江的旅游重地,舟山在民宿发展方面起步较早,最早起步于上世纪九十年代,2004年以后发展逐步加快,2011年舟山市政府出台了《关于全面提升发展渔农家乐休闲旅游业的若干意见》,对民宿产业提出了发展目标、具体措施和扶持政策。此后又相继出台了《舟山市渔农家乐特色村认定办法》、《舟山市“东海人家”渔农家特色民宿认定办法》、《舟山海岛休闲旅游目的地行动计划(2015—2020)》等文件,确定2015—2017年为“海岛民宿推广年”。为进一步规范民宿旅游产业的发展,舟山市相关部门相继出台了民宿管理办法,同时还着手舟山民宿协会的组建以及民宿的引导和培育等工作。如普陀区借鉴台湾民宿管理经验,把“渔家民宿”作为有别于旅馆业的新业态对待,研究出台了《舟山市普陀区“渔家民宿”管理暂行办法》,实行“渔家民宿”准入制度。各县(区)加快推进民宿旅游产品连线连片发展,把分散的民宿、特色村通过整体包装,实现品牌规模效应,形成民宿产业集聚区。如普陀区朱家尖街道东沙村“东荷嘉园”安置小区202套三层联排别墅,通过统一包装、统一品牌、统一服务的方式,打造出了东沙旅游特色村的品牌效应。

二、舟山民宿发展现状及主要问题

舟山的民宿发展从渔农家宾馆起步,经过近20年的发展,形成了一定规模的渔农家乐产业。舟山民宿自开发以来,发展迅速,尤其是在普陀山、南沙、东沙、桃花岛、南洞艺谷等知名旅游景区周边,各地结合海岛特色、政府政策、渔农业文化等进行有序开发,民宿如雨后春笋般涌现。现在,舟山民宿涌现出了一批在省内外比较有知名度和影响力的民宿,例如伍码民宿、山乘小墅、素海民宿、庐岸翁家岙民宿、尘曦民宿、东极国际青年民宿、英子的海民宿等。截至2020年,舟山有白金宿等级民宿3家、金宿等级民宿10家、银宿等级民宿46家。

截至2020年浙江省等级民宿

                                       单位:家


白金宿

金宿

银宿

合计

杭州市

6

14

64

84

宁波市

5

13

56

74

温州市

5

5

35

45

嘉兴市

2

7

29

38

湖州市

7

14

76

97

绍兴市

2

6

28

36

金华市

5

8

43

56

衢州市

5

10

45

60

舟山市

3

10

46

59

台州市

4

6

36

46

丽水市

5

16

72

93

合  计

49

109

530

688

(一)舟山民宿主要情况

舟山的海洋文化特色突出、地理位置优越,在市场需求的推动下,竞彩猫民宿在数量规模上快速增长,呈现了蓬勃发展的良好态势。

1、民宿规模发展迅速。从民宿家数看,截至2020年,全市共有渔农家民宿2710家,比2010年增加1894家,十年年均增长12.8%。

竞彩猫渔农家民宿主要集中在普陀、嵊泗两个县(区),分别占全市渔农家民宿家数的52.3%和37.2%,两个县(区)合计占全市渔农家民宿家数的近九成。普陀、嵊泗海岛旅游资源丰富,是游客来舟山旅游的首选之地,进而带动当地民宿业快速发展。

通过对57家民宿问卷调查结果显示,被调查的民宿平均拥有客房数10间左右,平均拥有床位数18张,单家最多拥有客房数34间、床位数60张;单家最少拥有客房数3间、床位数4张。从全市民宿床位数看,2020年全市渔农家民宿床位数48061张,比2010年增加39750张,年均增长19.2%。

2、不同经营主体差异较大。舟山民宿发展至今,不同经营主体形成了较明显的两极分化。以当地渔农民为主要经营者的家庭式“老民宿”,经营理念较为传统,更像是乡村旅馆,缺少特色且安于现状,在旅游旺季生意火爆,一到淡季便门可罗雀,这类中低档民宿,淡季房价在100-200元,旺季房价在300-400元;以年轻人为主要经营者的精品民宿,设计美观、各俱特色,盈利手段多样且注重品质,善于通过互联网营销等方式缩短淡旺季的差距,受到更多游客的青睐,这类精品民宿,淡季房价在500元左右,旺季房价可达2000元以上。

从部分重点民宿营业额情况来看,2019年全市限额以上民宿平均营业额达325万元,因疫情影响,2020年平均营业额只有230万元;2019年全市限额以下民宿平均营业额48万元,2020年平均营业额回落至42万元。

57家民宿问卷调查结果显示,舟山民宿经营淡旺季明显,一般营业时间集中在4-10月份,民宿平均房价400元/间,旅游旺季平均房价600元/间,全年平均入住率在53%左右。2020年,年户均净收入在10万元以下的占全部调查户的28.8%,10-20万元的占21.2%,20-30万元的占15.4%,30-40万元的占9.6%,40-50万元的占5.8%,50万元以上的占19.2%。

3、经营形式较单一。竞彩猫民宿以当地居民自有住宅自建、翻新为主要形式。57家民宿问卷调查结果显示,78.9%的民宿经营点是自有的,19.3%的经营点是租赁的,1.8%的经营点是外来企业对空置房进行投资、整体开发;96.5%民宿的经营形式为单店经营,3.5%民宿的经营形式为连锁经营。24.6%市外经营者大多被当地的生态环境吸引或因个人情怀,购买、租赁当地房子重建来此创业,他们的经营理念、经营模式相比当地人更加超前。租赁的民宿租赁期3-20年不等,每年平均租金在15万元左右。

4、客源类型较集中。入住舟山民宿的省内游客以杭州、绍兴居多,省外以上海、江苏、安徽游客为主。57家民宿问卷调查结果显示,民宿客源的主要类型有(选前两项):家庭、情侣出游的占87.7%,同学、朋友组团出游占49.1%,单位团队自己联系的占28.1%,旅行社介绍的占17.5%。自由行游客占一半以上的民宿有71.9%。

(二)民宿发展的社会经济效应

整合海岛特色旅游资源,打造舟山特色民宿,对海岛居民、来舟游客、海洋文化以及新区建设发展都产生积极的影响,对增加就业、提高收入、加快产业升级等发挥重要作用。

1、助力乡村振兴。民宿业建设更多地注重村庄形态与生态环境的相得益彰,实现人与自然的和谐发展。舟山民宿蓬勃发展,各个渔农村以发展民宿为突破口,带动基础设施建设与整体环境的提升,巩固“污水零直排”治理成果,积极实行海岛生活垃圾资源化处理,完善水电、通信、网络等基础设施配置,推行菜篮子订单式入岛配送,使渔农村人居环境、生态明显改善,渔农村公共服务体系不断完善,渔农民精神文明风尚明显提升,加速推进了乡村振兴、美丽乡村的建设,使海岛渔农村成为天蓝、水清、山绿、地净的宜居、宜业、宜游的美丽乡村。

2、促进富民增收。发展民宿最直接的受益者是当地居民。“大岛建、小岛迁”政策的实施,使得大量中青年迁往市区居住,小岛上人口老龄化严重,大量房屋闲置。将这些闲置的房屋通过改造,让原来闲置的民居不再荒芜,使当地资源得以有效整合,保护了当地的原生态自然环境,还原了真正的“民宿 ”生活。57家民宿问卷调查结果显示,竞彩猫民宿雇工年人均工资在4-5万元左右,旅游旺季月平均工资在5000元左右,最高可达7000元以上。民宿不但使民宿从业者有了固定收入,通过发展民宿更拉长了当地的旅游消费链条,增加了当地渔农民的收入,例如提供以海鲜特色菜肴为主的简餐、家宴、聚会等不同规格的用餐服务;引导海岛特色小吃、休闲咖啡、休闲茶室等向民宿聚落集聚;设置售卖摊点,售卖鲜活、干制、休闲海水产品,海岛特色休闲食品、旅游纪念品或地方传统工艺品等。根据57家民宿问卷调查结果显示,78.9%的民宿有餐饮服务,就是年近七十的老年人,只要身体硬朗,到民宿打扫卫生,一个月也有三四千元的收入,实在做不动的老人,摆个推,一些番薯片、土豆等当地种的农副产品也有不少销路,大部分渔农民多少都能赚点“外快”。

3、推进就业明显。舟山海岛渔民多以捕鱼为生,休渔期期间待业在家,而休渔期正好是暑期旅游的高峰期,民宿的发展带动休渔期闲居的渔民或无业居民通过从事民宿、餐饮等行业最大限度地提升了他们的就业机会。57家民宿问卷调查结果显示,竞彩猫每家民宿从业人数一般在4人左右,75.4%的民宿经营者为本市人,63.2%的经营者为本村人,按照目前竞彩猫的民宿规模,该产业解决就业人数上万,说明竞彩猫民宿对吸纳当地渔农民就业有较大的帮助,促进当地居民就业作用明显。

竞彩猫民宿以海岛居多,因子女教育、医疗措施等条件的制约,吸引本地年青人创业开民宿的占比较小。根据57家民宿问卷调查结果显示,民宿经营者年龄在30岁以下的占12.3%,40岁以下的占43.9%,40岁以上的占56.1%。如普陀区东极镇,共有192家民宿,70%的民宿经营者为本地人,从业人员的年龄以50-60岁的中老年人居多,雇佣的工人也以50岁以上的本地人为主。民宿经营者也喜欢雇佣当地人,以节省安排员工住宿等费用的支出。

4、加快产业升级。通过民宿带动海岛民宿聚落周边观光农业、文创产品、休闲运动、渔家乐等产业协同发展,将民宿、餐饮、娱乐、消费融为一体,最大限度地提升舟山本土产品的附加值,盘活渔农村资源,带动渔农村产业升级。舟山民宿的发展对全市住宿餐饮业营业额的增长起到一定拉动作用,今年上半年,全市限额以上民宿家数占全市限额以上住宿业家数的19.1%,限额以上民宿营业额同比增长78.7%。随着竞彩猫民宿发展规模的不断壮大,通过整合民宿等相关行业、特色产业资源,加快旅游供给侧结构性改革,丰富旅游业态,优化管理服务,促进竞彩猫相关产业的转型升级。

5、提升舟山城市品牌影响力。舟山群岛新区的旅游发展极具特色,民宿旅游作为其旅游发展的重要组成部分,正在成为承载海岛旅游住宿部分不可或缺的生力军。每一家海岛民宿都是舟山旅游的一张金名片,也是舟山城市建设、发展过程中的装饰品。通过一家又一家民宿的建设,推动舟山旅游经济的发展,并且提升舟山整体的城市魅力,提升舟山城市品牌形象,实现舟山旅游结构更优、实力更强、品质更好、综合贡献更大、国际化程度更高的海上花园城市。

6、推动海洋文化发展。将文化传承与民宿经营结合,在促进舟山本土人民经济增收之外,还可以让舟山本土人民知晓、传承这些海洋文化。对旅游者而言,民宿旅游不仅能满足其个性化的住宿需求,而且在旅游过程中有更多机会与当地居民接触,深入领略地方历史文化和风土人情,获得新的体验和认知。这是一种更加直接、更加融入的方式宣传舟山的海洋文化,可以让来舟游客享受到舟山原汁原味的文化大餐,并且做一名海洋文化的参与者、宣传者。

(三)舟山民宿主要类型

根据舟山海岛自然资源、民俗资源、地理资源和海洋文化,舟山海岛民宿主要有6大类型:

1、海岛风光类。舟山作为群岛型城市,气候温和,冬暖夏凉,空气清新,空气质量连年在全国名列前茅。域内岛礁星罗棋布,风光旖旎,自然环境优美,海湾众多,海岛、白浪、沙滩、蓝天是舟山自然景观的象征符号。普陀山、桃花岛、朱家尖、嵊泗列岛等已成为舟山旅游的品牌,吸引着成千上万的旅游者纷至沓来,优美的海岛环境是舟山发展民宿的重要条件。

2、海钓类。海钓是以海洋鱼类为对象,以钓具和饵料诱之的钓鱼形式。海钓类海岛民宿是利用舟山特有的海洋资源,以海钓旅游资源为依托,为海钓爱好提供自然海钓场所或配备专业渔船供其休闲娱乐的综合一体式度假民宿。嵊山岛盛产各种鱼、虾、蟹,是海钓爱好者的向往之所,嵊山岛大量游客,包括专业海钓客的涌入带动了海岛闲置渔船租赁和宾馆餐饮等行业的发展,改变了嵊山岛单一经济发展模式,促进产业多元化发展,更增加了海岛民宿的人住率,为当地居民带来良好的经济效益。白沙岛建有大小海钓点近10个,可同时容纳150人进行岸钓活动,白沙区域内的东亭山、西亭山两座无人岛是专业钓手的垂钓首选地,2018年建成“大众休闲钓场”,可提供游客开展体验性海钓;休闲渔船以单拖形式满足游客海上捕捞体验需求,吸引力较大,每年夏季游客络绎不绝。白沙岛通过发展海钓、体验式捕捞,带动环岛观光和民宿休闲度假等产品,逐步形成“浪舞白沙、海钓乐园”旅游品牌。

3、渔文化类。渔文化主要包括渔民画、锣鼓、海祭、海洋剪纸、海鲜美食节等具有舟山海洋文化特色的艺术实体或艺术活动。渔文化类海岛民宿是以海岛特色渔文化资源为依托,在民宿设计和装修中融入渔文化,让游客在海岛旅居中体验渔文化,是将渔文化与生活有机结合的特色旅游资源。普陀区东极镇庙子湖特色村、嵊泗县五龙乡田岙特色村在民宿中融合渔民画、贝雕和渔具、渔船机械设备、将其作为装饰品置于餐厅、客房、客厅和院子里,让游客直接参与涨网、流网、拖虾、笼捕、海钓等传统近海捕捞作业,体验当地渔民的生产生活。

4、沙文化类。沙文化是以沙滩和沙子作为吸引游客的媒介,通过举办沙雕节和音乐节、沙画表演等形式,结合系列产品的推出,吸引游客的独特文化。沙文化类海岛民宿将沙文化体现在游客旅居的全过程,通过设计具有沙文化特色的民宿使游客充分感受沙文化魅力、体验沙文化乐趣。朱家尖南沙景区沿岸的民宿均以此发展兴盛,很多民宿将外墙设计成沙型,使游客置身于沙海中,屋内是沙滩特有的贝壳、海螺等,屋外则是可以戏水的大沙滩;普陀区香莲村也依托乌石砾沙滩建造了“乌塘风情园”。

5、海岛村社文化类。海岛村社文化是海岛居民在长期海岛生活中所形成的独具海岛特色的渔村文化,如渔民的饮食、生活习惯和传统文化等。海岛村社文化类民宿是将这些海岛村社文化融人民宿旅游中,让游客感受海岛民宿的独特价值。舟山海岛村社文化以舟山南洞最为典型,南洞既有自然野趣和乡村农趣,又有海岛特色民俗、民情、民风,南洞民宿每年都有大量游客前来居住体验。

6、佛文化类。舟山几乎每个乡村、每个岛屿都有寺庙,各具特色,因而形成海岛佛文化。佛文化类海岛民宿是将佛文化中的禅修融入民宿,让游客住在禅房,通过禅修达到内心平静。普陀山一直以来都是引领舟山旅游产业发展的强大阵地,并以其独特的佛教文化一枝独秀,普陀佛茶、观音饼等附属产业因此兴盛,随着旅游人数的逐年增加,普陀山民宿在旅游旺季常供不应求。佛文化已成为推动普陀山民宿甚至舟山民宿发展的重要因素。

(四)舟山民宿发展存在的主要问题

1、淡旺季明显。海岛民宿的兴起源于海洋,限制条件也在于海洋,由于海洋旅游受季节因素影响变化程度较大,海岛民宿淡旺季的市场变动也非常明显。每年的4-10月份,游客量大,民宿供不应求,而在每年的11-3月份,客流量稀疏,民宿降价明显,造成民宿资源的闲置和成本的增加,对民宿的稳定性经营影响比较大,也造成很多旅游资源的闲置和浪费。

2、岛际交通影响较大。舟山是个岛屿城市,岛际交通被形容为城市公交。目前联通岛际交通的主要方式是水上车客运输,包括客滚船、高速船、常规船、渡轮等。随着岛屿经济规模的提升,客运船舶船型偏小的矛盾也随之突出。部分航线高速船船型小,给人们进出岛带来诸多不便,虽然有些航线在旅游旺季加密了航班,但岛际交通供给还是存在缺口,每逢周末和节假日的主要时段仍有相当一部分旅客滞港。船票预定难成为民宿经营的大难题,有些网红景区的民宿经营者常为帮游客抢船票而烦恼。

3、营销宣传模式单一。在当今这个信息资源大量涌现的互联网时代,舟山民宿尚未真正融入互联网营销的优势,搭建全市性的专门民宿营销平台,与海洋旅游的宣传推介活动联系不强。现今,大多数游客多以自行出游的形式,利用互联网主动寻找景点与住宿点,但舟山民宿经营者自我营销宣传手段、推广途径还比较单一。57家民宿问卷调查结果显示(可多选),87.7%的民宿通过如携程、飞猪、去哪儿等网络平台进行推广、预定;59.6%的民宿通过微信、微博等媒体网络渠道进行宣传;15.8%的民宿通过当地官方网站、微博进行推广、预定;15.8%的民宿通过老客户、朋友等进行推荐;还有3.5%民宿通过发传单等传统广告来宣传,凭借靠近景点的区位优势,处于“等客上门、分上一杯羹”的现象。舟山民宿经营者的营销模式仍属传统型的实地销售模式,略显被动,所以往往出现“旅游旺季人满为患,旅游淡季关门打烊”的极端现象。

4、经营服务同质化。缺乏特色,规划管理不够规范,服务理念和经营方式等同质化,民宿经营特色化不够明显。民宿不同于酒店,它要求在经营过程中凸显个性化、多元化,装修设计要体现当地民俗文化和主人的经营理念。民宿个体特色更要与所在景区相协调,使游客能很好地感受周边的自然风光、风土人情、海洋文化。如南沙一带民宿属于群体性开发的较多,多数是自家房子经过简单装修,建筑风格、室内装潢等硬件设施风格雷同,具有自己主题特色的民宿较少。多数经营者追求眼前利益,其经营方式仍停留在简单粗放式,以传统的渔农家乐或家庭旅馆居多,重模仿轻创意,食宿服务、体验分享方面都非常相似,缺少独特的经营理念。从政府层面来看,虽然对民宿产业规划有一定的重视,但未能对民宿及其相关旅游配套产品、设施等进行统筹谋划,民宿经济基本还是以渔农民自主经营、自我发展为主,经营单一成为舟山民宿的普遍状态,需要高水平团队的总体打造,提升整个民宿经营品质和特色。

5、从业人员素质有待提高。舟山民宿经营者一般是以家庭式经营为主,从业人员基本上是当地土生土长的渔农民,大都还是家族亲属,经营者整体素质不高,缺乏现代经营管理知识,其在文化程度和管理水平上本身就有一定的局限,再加上缺少相关部门的引导和业务培训,经营者对民宿产业的理解比较肤浅,经营管理单凭个人经验或拿来主义,只会模仿别人的民宿经营套路,服务意识不强,服务水平不高,在服务专业性、诚信、职业素养、网络信息技术应用等问题上存在不足,缺乏真正的专业化人才,特别是专门的民宿运营、策划、设计和营销人才,这些都对竞彩猫民宿的长远发展产生较大影响。

三、相关对策建议

面对舟山海岛民宿发展的良好趋势, 结合现下竞彩猫民宿存在的主要问题和制约因素,必须根据自身的实际情况采取相应的对策,发展适合舟山海岛特色的更倾向于追求精致与个性,具有独特设计风格与设计理念,展示当地人文风情,提升游客体验感的现代化民宿,促进舟山海岛民宿行业进一步发展。

(一)加快舟山民宿产业发展的建议

1、打造海岛精品民宿。加快制定舟山民宿发展规划,科学布局民宿旅游业的发展,重视精品海岛民宿的建设,高起点、高层次推进海岛民宿业转型升级。精心打造乡村旅游集聚区以及等级民宿、文化主题民宿,形成具有舟山特色的海岛精品民宿产业,打造若干有较大知名度的海岛精品民宿品牌。强化民宿产业品质管理,构建精品民宿、精品民宿综合体、精品民宿聚落的阶梯式舟山精品民宿产业体系。

2、提升民宿增值效应。加快民宿设施的文化植入和主题营造,着力打造具有海岛风味、渔家风情、时尚休闲的特色渔农家民宿。引进一批知名品牌,培育一批特色民宿,主动利用民宿周边的旅游特色,自行创新体验活动,为游客提供多样化的体验,除了出海捕鱼、海上垂钓、放笼捉蟹、沙滩篝火等传统海岛旅游活动项目之外,还可以开发海滨探险、空中览胜、海上竞技等充满海洋海岛特色的休闲旅游项目,以提高民宿增值服务。统筹推进旅游产业扩消费、稳投资、拓市场等工作,充分发挥民宿旅游的综合带动效应,推动全市文化和旅游消费提质转型。

3、提高舟山民宿整体知名度。实施品牌化建设,充分发挥海洋文化元素在舟山民宿品牌实施过程中的促进作用,强化舟山民宿品牌的地域标签和文化包装,增强品牌辨识度。在民宿旅游产品开发、介绍资料制作、互动项目设计等各个环节体现舟山海岛的习俗文化特点,形成舟山民宿不可替代的文化品牌。加强民宿与周边旅游元素的结合,形成整体性的主题特色,形成具有创意、多元化特色的民宿品牌。

4、加强网络营销。在民宿品牌宣传上,既要注重建立良好的口碑品牌,也要充分利用各种相关平台以及平面媒体、网络媒体等开展多渠道销售。舟山民宿要充分利用好电台、网站、微博、报纸等媒体的宣传平台,不断加强舟山民宿整体品牌的广告宣传力度。同时,实施信息化建设,探索建立舟山民宿信息库和专门的营销网站。建立一个共同平台展示舟山民宿资源,有利于及时全面地了解舟山民宿整体情况,并建立动态监测系统。营销网站有助于方便外地游客更全面地了解舟山民宿的价格、旅游交通、主题特色等具体情况,并可以根据个人喜好进行预订和信息反馈,也有利于相关管理部门及时了解游客的建议和意见,更好地加强民宿管理。同时,加大民宿与各旅行社的密切联系,多途径推广舟山民宿。

5、提升民宿的服务水平。管理规范、素质全面、服务卓越的民宿从业队伍是各地民宿健康发展的关键要素之一。根据舟山民宿服务现状,以国家政策为指引,因地制宜,制定民宿的具体管理规定,使民宿管理更加规范化。民宿的建造、经营、产品设计等应由专业人员指导,针对性地制定专门的培训计划,邀请旅游界及酒店行业的专家开展专业性的培训。从观念意识到行为习惯,再从海岛民宿整体氛围的营造到服务品质对其进行专业指导,培养其沟通技巧、职业素养、主动性与责任心,引导建立与游客的人际关系。通过加强培训,更新管理理念,开拓经营思路,提高从业人员素质和服务技能,提升民宿经营者的服务品质,推动民宿经营者树立精品意识和品牌意识,进而提升海岛民宿的整体品质。

(二)创新舟山特色的民宿经营模式

1、海岛民宿+娱乐休闲。当下, 越来越多的年轻人热衷于一些休闲娱乐的旅游项目,在舟山,海岛民宿的开发可以根据这一特性,打造海岛特色旅游。例如,舟山现已开展的东海音乐节、国际沙雕艺术节等,每年都吸引大量游客前来,不仅打响了舟山这一名片,同时也推动了海岛民宿产业的繁荣。因此,民宿行业可以打造系列休闲娱乐活动,满足不同群体对旅游的不同需求,扩大来舟旅游的人流量,从而提升民宿业的经济效益。

2、海岛民宿+文创购物。购物是现代旅游拉动消费的又一重要因素。舟山独特的海岛文化特色产品,譬如沙雕、沙画、贝壳、渔民画等,这些独具特色的海岛文化产品令来到舟山的游客眼前一亮。而将海洋文化产品融入到民宿的设计当中,可谓别具匠心,民宿别具一格的装修风格在吸引游客的同时,捆绑消费和特色消费的模式又带动民宿营业额的增加。

3、海岛民宿+特色餐饮。舟山是中国海鲜之都,海岛民宿的发展自然离不开舟山海鲜,舟山的海鲜贵在“鲜”,现捕现捞是舟山海鲜最大的特点。海岛民宿可以利用海岛原有渔业捕捞资源,让游客体验从乘船-海钓-捕捞-餐饮的一条龙服务。另外海岛民宿可以创新舟山特色名菜,培育民宿餐饮品牌,让民宿在升级版的渔家乐基础上再上一个层次。通过住宿+餐饮的模式,基本解决来舟游客的生活问题。

4、海岛民宿+节庆民俗。海洋民俗是舟山渔民在海边生活和从事渔业生产过程中形成的,是舟山人民生产生活的真实画卷。受海岛地理位置等影响,渔民服饰文化、海洋祭祀文化、海岛婚丧礼仪等都打上了深深的海洋烙印,彰显着海洋民俗文化的非凡魅力。作为舟山海洋文化的一个重要组成部分,节庆民俗在舟山具有重要作用,同时,游客也期待能够领略独特的海洋节庆、海洋民俗风采。立足节庆民俗,开发旅游 看点,让游客与海岛居民共同参与到民俗活动中来,也是海岛民宿的一大亮点。

舟山海岛民宿的未来发展将更现代化、数字化、聚落化,民宿经营者必须放眼未来的发展方向,不断提升经营理念,调整经营方向,提升自身素养;相关部门要统一管理,加强规划引导,全景打造、美化环境、改善交通、加强培训,推进舟山民宿的集聚发展。加速舟山海岛民宿产业向更高的品质发展,不仅是全域旅游发展的新模式,更是引领旅游消费、创造旅游市场的新动能,乡村振兴的新路径。在海岛旅游的发展过程中,海岛民宿必将成为舟山海岛旅游新的亮点,高起点、高层次推进海岛民宿业转型升级,全面打造海岛精品民宿,为加速推进全域旅游示范区创建及可持续发展,充分发挥旅游的综合带动效应,助力建设“重要窗口”海岛风景线。



 

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